Healthtalk / 簡單5件事，腸胃消化吸收好！

撇步1：好好咬食物，每口咀嚼至少10下

趕著吃飯是否讓你咬沒兩口就吞呢？牙齒是食物消化的第一道關卡，每口咀嚼10-30下能讓食物在口中很好地被切碎，讓胃與小腸的工作變輕鬆，吸收效率大大提升。此外，每口都要「好好」咀嚼，這能延緩血糖上升，讓你飯後不會愛睏想睡覺。

撇步2：放下所有的事情，專心吃飯

吃飯時，你是否經常配手機、影集或工作？吃飯變成了to do list的一部分，這會讓你不知不覺吃得太快、太多，不僅增加腸胃負擔，還會增加體重。從今天起，讓我們放下工作會議和手機，專心吃飯，享受與食物親密接觸的美好時光，享受每一口食物的味道。

撇步3：8分飽剛剛好，不吃太飽

受各種吃播影片、餐廳吃到飽和大份量食物的影響，我們無形之間越吃越多，這會影響腸胃健康，造成器官過度勞累。每餐吃8分飽，給腸胃剛剛好的工作量，身體健康自然來！

撇步4：選擇原型食物，少吃加工食品

高度加工的食品如火腿、香腸、洋芋片和含糖飲料等，除了熱量、糖、鹽及許多添加物外，幾乎沒有其他營養。蔬菜、水果、肉類和全穀雜糧等原型食物才是能讓身體健康的食物。當季、新鮮的食物擁有最多的營養，也是最適合此刻吃的食物。例如：冬天的蘿蔔、菠菜，夏天的空心菜、芒果。選擇當季的食物，才能吃到最新鮮、最好的營養。

撇步5：戒菸戒酒

菸酒對胃與食道的神經肌肉蠕動到胃酸分泌都有不良影響。菸的尼古丁會影響腸胃蠕動，降低胃食道括約肌的鬆緊度，容易引起胃酸逆流，造成食道黏膜發炎受損。飲酒過量會引起嘔吐，傷害胃和食道，增加脂肪堆積，造成肥胖，並增加肝臟負擔。兩者都對健康無益。