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【新春料理篇|4款強力抗病毒食譜大公開】
您將得到的資訊…
薑黃米糕對身體的好處
蕃茄羅宋魚湯對身體的好處
蒜香烤雞對身體的好處
紫甘藍沙拉對身體的好處
新年期間如何吃得健康又有營養?4款強力抗病毒的食譜大公開,讓您在過年期間也能享受美味又營養的料理
一起跟著做以下四道料理,過年期間也能輕鬆吃得健康!
1. 薑黃米糕
作法:將薑黃粉加入米糕中,稍加椰奶以平衡薑黃的色彩和風味
薑黃素
是薑黃中的主要活性成分,具有強大的抗氧化和抗炎作用,富含維生素C、鐵和鎂等多種營養素,鐵可以補充體內缺乏,鎂則有助於維持神經功能和肌肉健康
2.番茄羅宋魚湯
作法:富含番茄的基底加入富含omega 3脂肪酸的鮭魚或鱈魚,輔以洋蔥、蒜和香料
番茄
番茄除了含有維生素C,還是一種很好的維生素A和鉀的來源,維生素A有助於維護眼睛健康和皮膚細胞更新,而鉀則對心臟健康和肌肉功能很重
維生素C
可以增強免疫系統,減少感冒的症狀及發病時間
魚肉(如鮭魚、鱈魚)
魚肉富含優質蛋白質,可以幫助修復和維持身體組織,魚肉中的Omega-3脂肪酸不僅有助於減少心血管疾病風險,也可以緩解發炎反應
3.蒜香烤雞
作法:將整雞用大蒜、迷迭香、檸檬和橄欖油醃製,烤至皮脆肉嫩
大蒜
大蒜除了含有抗菌和抗病毒的硫化物,還是非常好的維生素B6和錳的來源,維生素B6可以幫助代謝蛋白質、脂肪和碳水化合物,而錳則在骨骼形成和抗氧化過程中扮演重要角色
4. 紫甘藍沙拉
作法:新鮮紫甘藍搭配核桃、切片水果並淋上油醋醬
紫甘藍
富含維生素A、C、E和K、鈣和膳食纖維,對骨骼健康和腸道功能很有幫助,它的強效抗氧化劑花青素也有助於減少心臟病和某些癌症的風險,促進免疫系統健康
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希望以上的食譜能在過年期間
為你和你的家人帶來美味的盛宴
也能提供強力的保護罩
一起度過更健康、更有活力的新年!
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